1. Inicio
  2. Libros
  3. CIENCIAS
  4. EXPERIMENTACIO EN MICROBIOLOGIA: GUIA DE PRACTIQUES EN LAMBIT DE LALIMENTACIO

EXPERIMENTACIO EN MICROBIOLOGIA: GUIA DE PRACTIQUES EN LAMBIT DE LALIMENTACIO

AMP#X02019ÃÁMBIT DE L

Autor: AA.VV.

Sección: CIENCIAS - Biología y Geología

EXPERIMENTACIO EN MICROBIOLOGIA: GUIA DE PRACTIQUES EN LAMBIT DE LALIMENTACIO

EXPERIMENTACIO EN MICROBIOLOGIA: GUIA DE PRACTIQUES EN LAMBIT DE LALIMENTACIO

14,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:
-
Publicación:
01/06/2024
Colección:
TEXTOS DOCENTS
Ver ficha completa

NO DISPONIBLE

Sinopsis

La microbiologia és lestudi dels organismes que no es poden observar a ull nu, els microorganismes, els quals tenen una importància cabdal en molts àmbits: el medi ambient, les malalties infeccioses o la indústria. Pel que fa a lalimentació, la microbiologia incideix en aspectes tan rellevants com la seguretat alimentària, la conservació dels aliments, la higiene, lobtenció daliments fermentats o …

La microbiologia és lestudi dels organismes que no es poden observar a ull nu, els microorganismes, els quals tenen una importància cabdal en molts àmbits: el medi ambient, les malalties infeccioses o la indústria. Pel que fa a lalimentació, la microbiologia incideix en aspectes tan rellevants com la seguretat alimentària, la conservació dels aliments, la higiene, lobtenció daliments fermentats o lefecte de la nutrició en la microbiota intestinal. Aquest llibre ofereix eines específiques als estudiants de Ciència i Tecnologia dels Aliments i de Nutrició Humana i Dietètica a fi que adquireixin les competències per entendre el paper dels microorganismes en lalimentació i per exercir de manera adequada les tècniques microbiològiques bàsiques.
Leer más

Más libros de AA.VV.

Todos los libros de AA.VV.

Más información del libro

EXPERIMENTACIO EN MICROBIOLOGIA: GUIA DE PRACTIQUES EN LAMBIT DE LALIMENTACIO

Editorial:
-
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-10-50040-2
EAN:
9788410500402
Nº páginas:
98
Colección:
TEXTOS DOCENTS
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
30 mm
Ancho:
21 mm
Sección:
CIENCIAS
Sub-Sección:
Biología y Geología

Otros libros en CIENCIAS

También te pueden interesar